配件——冲泡配件
樱木茶针
手工车制的樱桃木茶针——纤细到能滑入紧压茶饼叶片之间而不伤叶片。
$24USD · 14 g
Michael Zhan 在 2019 年首次遇见这些茶针的制作者，那趟采购行程表面上是为了信阳绿茶合作社。作坊位于郑州郊外的村落——一处庭院、一台自行车床、一座木柴炉，以及一面墙上轮替晾干的半成品毛坯。这位工匠现年六十出头，自 1980 年代后期起便一直车制小型木器：筷子、发簪、笔搁，而后在 2000 年代功夫茶复兴浪潮触及河南内陆时，开始制作茶针。
樱桃木来源于作坊方圆五十公里内的果园修剪枝——是结果的樱桃树，而非观赏品种，冬季截下后在遮盖下自然风干至少十八个月才用以车制。每支茶针一次成型：先粗车，静置两天让残余水分发布，再重新切削至最终外形，以手工由粗到细经四种砂纸打磨，最后涂上冷压核桃油。没有金属套圈、没有胶合、没有榫接——整件工具就是单一木块。
Michael 刻意维持小量订单。作坊在处理其他委托之余，每月大约能制作四十支茶针，我们取二十支。一批卖完就是卖完了——我们会等待下一批毛坯干燥车制，而非要求增量。制作者偏好如此，我们亦然。每支茶针附上一张短纸条，标注车制月份。
The leaf, brewed
dry leaf
Warm honey-brown grain with faint ray flecks. Smells of dry attic wood and a thin whisper of walnut oil.
wet leaf
After a wipe-down the grain darkens half a shade; cherry takes water without swelling or splintering.
liquor
Tip leaves a clean parting line in the cake — no shredded fibers, no fractured chunks on the tray.
aroma
Bare wood — no lacquer, no perfume. Picks up the cake's scent within a week of use.
taste
Neutral to the tea itself: cherry wood is dense, closed-grain, and does not leach into the leaf during contact.
finish
Patinas slowly to a deeper amber. The handle takes the oils of the hand and becomes glossy by month six.
Brewing
将针尖沿着茶饼的自然缝隙以浅角度插入，然后撬动——不要从表面硬撬。每次使用后擦拭干净。
Sourced by
采购与寻源专员（中国）