tea.equipment · sampling channel Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · FR · ES · AR
tea.equipment Cart (0)
عصا الشاي، خشب الكرز
dry
wet
liquor
plantation

home · accessories

إكسسوارات — إكسسوارات تحضير الشاي

عصا الشاي، خشب الكرز

yīng mù chá zhēn

樱木茶针

عصا شاي مصنوعة يدويًا من خشب الكرز — نحيفة بما يكفي لتنزلق بين أوراق الكعكة المضغوطة دون أن تتلفها.

$24USD · 14 g

Weight
14 g
Harvest
Made-to-order, 2024 batch
Processing
Hand-turned on a foot-pedal lathe, sanded to grit 1000, finished with raw walnut oil — no varnish, no stain.
Sourced by

مصنوعة على المخرطة في ورشة فناء بخنان

التقى مايكل زان لأول مرة صانع هذه العصي في عام 2019، خلال رحلة توريد كانت اسميًا حول تعاونية شاي أخضر في شينيانغ. الورشة في قرية خارج تشنغتشو — فناء واحد، مخرطة بدواسة قدم، موقد حطب، وجدار من الفراغات غير المكتملة تجف بالتناوب. الحرفي، وهو الآن في الستينيات من عمره، يصنع أدوات خشبية صغيرة على المخرطة منذ أواخر الثمانينيات: عيدان الطعام، دبابيس الشعر، مساند الخط، وفي النهاية عصي الشاي عندما وصلت نهضة الغونغفو إلى داخل خنان في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.

يأتي خشب الكرز من تقليمات البساتين التي تُجمع ضمن نطاق خمسين كيلومترًا من الورشة — كرز مثمر، وليس زينة، يُقطع في الشتاء ويُجفف بالهواء تحت غطاء لمدة ثمانية عشر شهرًا على الأقل قبل خراطته.

تُشكّل كل عصا في جلسة واحدة: تُخرط بشكل خشن، تُترك جانبًا ليومين لتتحرك أي رطوبة متبقية، ثم تُعاد خراطتها إلى المقطع النهائي، تُصقل يدويًا بأربع درجات من ورق الصنفرة، وتُنهى بزيت الجوز المعصور على البارد. لا طوق معدني، لا غراء، لا وصلات — الأداة بأكملها قطعة خشب واحدة.

يبقي مايكل الطلب صغيرًا عن قصد. تنتج الورشة حوالي أربعين عصا شهريًا بين الطلبات الأخرى، ونأخذ عشرين. عندما تنفد الدفعة، تنفد — ننتظر الدفعة التالية من الفراغات بدلًا من طلب زيادة الكمية. الصانع يفضل ذلك، ونحن كذلك. تُشحن كل عصا مع قصاصة ورقية صغيرة تُدوّن الشهر الذي خُرطت فيه.

Automated translation — native review pending.

The leaf, brewed

How it handles in the hand

dry leaf

Warm honey-brown grain with faint ray flecks. Smells of dry attic wood and a thin whisper of walnut oil.

wet leaf

After a wipe-down the grain darkens half a shade; cherry takes water without swelling or splintering.

liquor

Tip leaves a clean parting line in the cake — no shredded fibers, no fractured chunks on the tray.

aroma

Bare wood — no lacquer, no perfume. Picks up the cake's scent within a week of use.

taste

Neutral to the tea itself: cherry wood is dense, closed-grain, and does not leach into the leaf during contact.

finish

Patinas slowly to a deeper amber. The handle takes the oils of the hand and becomes glossy by month six.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
n/a — tool, not a tea
Water temp
n/a
First infusion
n/a
Subsequent
Lifetime use with care — re-oil every 6–12 months.

أدخل الطرف على طول خط التماس الطبيعي للكعكة بزاوية ضحلة، ثم ارفع برفق — لا تحاول نزعها من الوجه. امسحها حتى تجف بعد كل جلسة.

Sourced by

Michael Zhan

أخصائي المشتريات والتوريد (الصين)

Full profile →