宜興紫砂壺 — 朱泥
丁蜀 · 朱泥
一款小巧梨形壺，以亮麗朱泥製成，於丁蜀手拉成型，專為高火烏龍茶那迷人香韻的窄頻而調校。
$260USD · 165 g
丁蜀是宜興的工藝重鎮 — 湖之南，滿是窯爐、泥場和家族小作坊的市鎮。Michael Zhan 在他採購路線的江蘇段，每季都會到訪，通常是在福建烏龍茶季敲定之後、春季普洱壓製開始之前。
這把壺來自主陶市後方幾條街的一間兩人作坊。製壺師傅 — 一位第二代陶人，要求我們不在產品頁面披露她的名字 — 只以朱泥製壺，且只製作適合一人或兩人功夫茶席的小容量壺（80到140毫升）。她的泥料來自趙莊礦脈，拉坯前經戶外風化四年。
Michael 從一次十九件窯燒中選出了這十二把壺。三把在窯內裂開，兩把壺蓋密合度他不滿意，另有兩把被製壺師傅保留給自己的客戶。剩下的十二把皆具相同特性 — 三點蓋、獨孔壺嘴、出水斷流俐落不滴涎，輕敲壺底聲響清亮。
我們的售價是成本加上標準利潤。因為不公開作坊名稱，所以沒有作坊溢價。你所付的款項，是為了這塊泥料、這次窯燒，以及 Michael 在案前逐壺注水檢查、再放入運往上海的箱中的那一個小時。
The leaf, brewed
dry leaf
Empty pot smells faintly of warm river-stone — a clean mineral note, no kiln smoke, no off-gas.
wet leaf
After a hot rinse the clay darkens to oxblood; a soft toasted-grain aroma rises from the inner wall.
liquor
Pours a clear amber stream — viscous, beading on the lip rather than sheeting.
aroma
Lifts roasted oolong aromatics — almond skin, dried osmanthus, a thread of charcoal — without muting them.
taste
Rounds sharp edges off high-fire *yán chá* — the mid-palate gains weight, tannins settle, sweetness comes forward by the third steep.
finish
Long mineral finish with a clean *huígān* — the pot empties fully, no pooling at the base.
Brewing
將此壺專用於一類茶 — 焙火武夷茶或陳年單叢。溫壺兩次；朱泥散熱比紫砂快。
Sourced by
採購與貨源專員（中國）