Sélectionnée par Sandry Law lors d’un voyage d’approvisionnement dans le quartier de précision de Shenzhen
Sandry Law a repéré le prototype de cette balance dans un atelier exigu près de Huaqiangbei, où un fabricant d’instruments de troisième génération fabriquait des pieds à coulisse numériques pour la réparation de montres. Ce n’était pas encore un outil à thé — juste une balance de laboratoire avec un plateau en acier inoxydable inhabituellement large. Sandry demanda si la plateforme pouvait être agrandie pour accueillir un gaiwan. Le fabricant, M. Guo, haussa un sourcil, puis passa un après-midi à usiner un tapis en silicone sur mesure et à réécrire la logique des boutons pour qu’un double appui déclenche une minuterie silencieuse. Après six mois de tests sur le terrain avec l’équipe d’approvisionnement de Teamotea à Kunming — pesant des galettes de puerh les matins humides, chronométrant des thés verts au jasmin délicats — la version finale a atterri dans notre catalogue. Chaque unité est vérifiée à la main par la petite équipe de M. Guo, avec une carte de calibration signée glissée dans la boîte.