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水过滤与矿化
泡茶专用过滤壶
一款专为泡茶调校的 3 公升滤水壶 — 它能去除氯气、沉积物与金属异味，同时保留让茶汤鲜活的钙和镁。
$104USD · 1200 g
当 Sandry Law 开始在云南采购茶叶时，他注意到同一块 shēng pǔ’ěr 茶饼在 Nánnúo Shān 的山泉水与他在 Kūnmíng 公寓的水中所泡出的味道截然不同。问题出在城市的自来水 — 含氯量高，硬度却仍足以让细腻的茶汤浑浊。一般的活性碳滤水壶让水喝起来平淡，因为它们不仅去除了异味，还带走了赋予茶汤结构的天然矿物质。Sandry 花了数月测试来自日本、德国和中国厂商的滤芯，追寻他所谓的「一种退居幕后却不消失的水」。突破点来自一家原本制造医疗级过滤介质的广东小工厂，同意为茶专门订制滤芯。其设计采用椰子壳活性碳与弱酸性阳离子交换树脂的精准配方，选择性地去除氯、铅、铜和沉积物，同时让原水中约 70–80% 的钙和镁留在溶液中。现在 Sandry 直接采购滤芯，在每一批量结合到一个高透明度、不含 BPA 且能放入标准冰箱门的壶体之前，都会在工厂现场检查。最终成果是一个能悄悄地将自来水转化为茶道中透明伙伴的工具 — 不多不少，恰如其分。
The leaf, brewed
dry leaf
Before filtration, tap water can carry a faint chlorine and metallic edge — notes that muddy delicate teas.
wet leaf
After a single pass through the cartridge, water runs clear, odorless, and feels noticeably softer on the palate.
liquor
Tea liquor gains clarity and sparkle; colours deepen without haze, especially in green and light oolong infusions.
aroma
Aromatics bloom more openly — underlying sweetness and floral highs emerge, while any ‘swimming pool’ taint is gone.
taste
Brews taste crisper, with enhanced natural sweetness and a smoother body. Bitterness pulls back, leaving a more rounded, articulate cup.
finish
A clean, lingering finish that lets the tea’s true character sing. No chemical aftertaste, just soft minerality.
Brewing
对于喜爱软性、矿物均衡水质的茶 — 例如细嫩的绿茶如 *bìluóchūn* 和高山乌龙如 *líshān* — 这款水壶能去除杂味，却不流失让茶韵悠扬的体质矿物。
Sourced by
中国区采购主管