Gaiwan bleu et blanc de Jingdezhen, 100ml

Name: Gaiwan bleu et blanc de Jingdezhen, 100ml
Price: 88 EUR
Availability: InStock

Qīng Huā Cí

青花瓷

Un classique peint à la main — porcelaine fine de Jingdezhen au versement équilibré, idéal pour observer la couleur de la liqueur et savourer un goût pur, sans altération.

$95EUR · 110 g

Weight

110 g

Processing

Hand-thrown porcelain, underglaze cobalt-blue painting, high-fired in oxidation

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Provenance du quartier ancien des fours de Jingdezhen

Ce gaiwan vient du quartier de Hutian à Jingdezhen, un dédale de ruelles étroites où la porcelaine est fabriquée depuis plus de mille ans ; le lot y a été trouvé à la fin du printemps 2024. Ce gaiwan est tourné par un atelier familial qui mélange encore son propre kaolin et petunse, et cuit dans un four à gaz à 1280°C. Le pigment bleu est de l’oxyde de cobalt broyé à la main, appliqué au pinceau à manche en bambou alors que la pièce est encore à l’état de cuir. Le lot a été sélectionné après vérification de l’ajustement du couvercle — la signature d’un gaiwan bien fait. Chacun présente une subtile asymétrie dans la volute de lotus peinte, une empreinte digitale volontaire de l’artisan. La contenance de 100ml est idéale pour les sessions de gongfu en solo ou pour partager une tournée avec un invité.

Pair it

The leaf, brewed

A tactile, visual, and aromatic companion for gongfu sessions.

dry leaf

Kiln-smooth porcelain with a barely perceptible ripple from the hand-painted brushwork; the cobalt blue sits quietly under a clear glaze.

wet leaf

The saucer sits steady, the lid lifts without cling; after a hot rinse, the body warms evenly and quickly.

liquor

The white interior becomes a perfect canvas — any tea liquor glows against it, from pale silver needle to deep rock oolong.

aroma

Porcelain is neutral; it holds no memory and adds nothing, allowing the tea’s own fragrance to rise unmasked from the cup.

taste

A thin, crisp lid-lip that doesn’t lag the pour; the cup shape holds heat long enough for multiple infusions without scalding the fingers.

finish

The pour is a clean, uninterrupted ribbon from three-point opening — no drips, no hesitation — and the lid settles back with a soft ceramic whisper.

Brewing

A method, not a recipe.

Method

gongfu

Ratio

100ml capacity

Water temp

100

First infusion

Preheat with boiling water

Subsequent

Rinse with hot water after each session; allow to cool before washing

Laver à la main uniquement avec un chiffon doux. Éviter les chocs thermiques — ne pas verser d’eau bouillante sur un gaiwan froid. Ranger dans une boîte rembourrée ou sur un plateau à thé sec.