Из семейной мастерской Jianshui
В начале 2026 года закупка привела в гончарные мастерские Jianshui вдоль Красной реки. После нескольких печей выбор остановился на небольшой семейной мастерской неподалёку от старого города, где серо-фиолетовые пласты местной zitao всё ещё отбивают вручную и формуют на гончарном круге. Глина — с высоким содержанием железа и кремнезёма — добывается с одного склона, затем вылёживается месяцами перед формовкой. Обжиг происходит в традиционной печи-драконе, где тщательно контролируемая восстановительная атмосфера при температуре около 1100°C превращает сырые изделия в глубокий, почти чёрный пурпур с тонкими металлическими проблесками.
Форма shipiao — с широким пузом, острым носиком и минималистичной ручкой — была выбрана за её историческую глубину и функциональную элегантность. Мы работали с гончаром, чтобы отточить баланс края и ручки, чтобы объём 150ml ощущался точным в руке — инструмент, предназначенный для ежедневного использования. Именно эта партия привлекла наше внимание из-за необычно тонкой зернистости глины — мы знали, что уже через несколько месяцев заваривания на ней разовьётся блестящая патина. Мы отобрали меньше тридцати чайников, каждый проверили на скорость слива и чистый срез. Все они несут скромное клеймо мастера под крышкой.