Посуда для гунфу · Исинский акцент
Сосуды, которые формируют настой ещё до вас
Вы уже завариваете конкретный чай, и вам нужен именно тот сосуд, который его не притупит — не универмаг с чайниками. Tea.equipment — это каталог для такого решения — *zǐshā* (紫砂) чайники, фарфоровые гайвани, чаши справедливости, *chá hé* (茶荷) лодочки для чая — каждый предмет от известных мастеров, поставляется с инструкциями по уходу, написанными практикующими сомелье.
32
позиций в каталоге
10
категорий, от глины до фарфора
3
именных мастерских в профилях
По типу сосуда
Six categories, one ritual
Каждая гунфу-сессия сводится к одним и тем же нескольким формам — выбранным за глину, глазурь, объём и то, как каждый предмет удерживает тепло на протяжении проливов.
Журнал студии
What arrived this week
- New shipment from Dīngshān — 14 *zhū ní* teapots, 80–140ml
- Restocked: Jingdezhen thin-wall gaiwan, 110ml, ivory glaze
- Care guide published — seasoning a new *duàn ní* pot in 21 days
- Travel notes from tea.travel — visiting the kiln district in Yixing
- Pairing notes added — Dancong oolong × 90ml *zhū ní*
- Sample program live via tea.gratis for first-time clay buyers
В этом сезоне
Hand-picked for the autumn table
Шесть сосудов, выбранных нашей командой сомелье под более тёмную обжарку и выдержанные листья, входящие в ротацию.
Dingshu zisha shipiao, 150 мл
Dīngshū Zǐ Shā Shípiáo · 紫砂石瓢
Цзиньдэчжэньский белый фарфоровый гайвань, 90 мл
Jǐngdézhèn báicí gài wǎn · 景德镇白瓷盖碗
Dingshu zhuni pear, 100 мл
Dīng Shǔ · Zhū Ní · 丁蜀 · 朱泥
Стеклянная чаша справедливости, 150 мл
Chá Hǎi · 茶海
Набор zisha дегустационных чашек, четыре по 35 мл
Zǐshā pǐnmíng bēi tào zhuāng — sì zhī 35 háoshēng · 紫砂品茗杯套装 (四只)
Каменный чайный поднос, сланец 30×30 см
Выбор закупщиков
The people who match leaf to clay
Наши рекомендации по оборудованию исходят от людей, посещающих мастерские — не от «общего профиля». Каждый профиль ниже поставляет предметы, которые он лично протестировал.
I will not stock a pot whose maker I haven't met. Not as a marketing line — as a practical limit. If a customer writes in three years asking why the lid has hairlined, I need to be able to phone the workshop and ask.
Michael Zhan
Специалист по закупкам и поиску · Yixing, Jiangsu · Yunnan
A kettle is a promise about temperature. A scale is a promise about weight. My job is to make sure that when our editors taste a tea and write about it, the promises underneath them are the same ones every customer gets at home.
Sandry Law
Руководитель закупок (Китай) · Kunming, Yunnan
Как пользоваться сайтом
Three paths in, one cabinet out
Start with a 110ml porcelain gaiwan, a glass fairness pitcher, and two tasting cups. We have a curated starter shelf at €120 — and free leaf via tea.gratis to brew in it.
Read the clay guide before you buy. *Zhū ní* for oolong, *zǐ ní* for aged pu-erh, *duàn ní* for white and yellow. Volume matters more than ornament.
We supply restaurants and tearooms with matched sets — 12 to 60 covers — through the wholesale desk at shop.thetea.app. Lead time three weeks.
Перед покупкой
Questions we get most weeks
How do I season a new Yixing teapot?
Rinse with boiling water, brew the tea you intend to dedicate to it, and pour the liquor over the outside for the first three sessions. Full method on the Yixing guide page.
One pot, one tea — is it really necessary?
For unglazed clay, yes. The pores hold oils from previous brews. Dedicate a *zhū ní* pot to oolong and a *zǐ ní* pot to ripe pu-erh — never cross them.
Where do your pots actually come from?
Dīngshān (Yixing) workshops for clay, Jingdezhen for porcelain, Fújiàn co-ops for bamboo. Every listing names the workshop. No anonymous stock.
Can I learn the ritual itself somewhere?
Yes — tea.school runs a four-week gongfu course, and tea.events lists in-person ceremonies in Berlin, Lisbon, and Saint Petersburg.
Начните с одного сосуда