ПОСУДА ГУНФУ · ФОКУС НА YIXING
Сосуды, которые формируют настой ещё до того, как вы приступите
Tea.equipment — это каталог и студия посуды церемониального уровня: чайники из *zǐshā* (紫砂), фарфоровые гайвани, кувшины справедливости, презентационные лодочки *chá hé* (茶荷). Каждое изделие приобретается у мастеров с именем, фотографируется в студии и отправляется с инструкциями по уходу, составленными практикующими сомелье.
412
сосудов в активном каталоге
37
мастерских с именем
6
задокументированных типов глины
1.2k
опубликованных заметок по уходу
94%
отправка в течение 48 часов
По типу сосуда
Six categories, one ritual
Любая чайная церемония гунфу сводится к одному и тому же набору форм — их выбирают по глине, глазури, объёму и способности удерживать тепло от пролива к проливу.
Журнал студии
What arrived this week
В этом сезоне
Hand-picked for the autumn table
Шесть сосудов, отобранных нашей командой сомелье под более тёмные обжарки и выдержанные листья, которые входят в ротацию.
Выбор сомелье
The people who match leaf to clay
Наши рекомендации по оборудованию составлены практикующими чайными экспертами — не универсалами. Каждый представленный чайник они сочетают с теми листьями, которые действительно в нём заваривали.
Как пользоваться сайтом
Three paths in, one cabinet out
Start with a 110ml porcelain gaiwan, a glass fairness pitcher, and two tasting cups. We have a curated starter shelf at €120 — and free leaf via tea.gratis to brew in it.
Read the clay guide before you buy. *Zhū ní* for oolong, *zǐ ní* for aged pu-erh, *duàn ní* for white and yellow. Volume matters more than ornament.
We supply restaurants and tearooms with matched sets — 12 to 60 covers — through the wholesale desk at shop.thetea.app. Lead time three weeks.
Перед покупкой
Questions we get most weeks
How do I season a new Yixing teapot?
Rinse with boiling water, brew the tea you intend to dedicate to it, and pour the liquor over the outside for the first three sessions. Full method on the Yixing guide page.
One pot, one tea — is it really necessary?
For unglazed clay, yes. The pores hold oils from previous brews. Dedicate a *zhū ní* pot to oolong and a *zǐ ní* pot to ripe pu-erh — never cross them.
Where do your pots actually come from?
Dīngshān (Yixing) workshops for clay, Jingdezhen for porcelain, Fújiàn co-ops for bamboo. Every listing names the workshop. No anonymous stock.
Can I learn the ritual itself somewhere?
Yes — tea.school runs a four-week gongfu course, and tea.events lists in-person ceremonies in Berlin, Lisbon, and Saint Petersburg.
Начните с одного сосуда