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Dingshu Zisha Shipiao, 150ml
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wet
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plantation

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Théières Yixing

Dingshu Zisha Shipiao, 150ml

Dīngshū Zǐ Shā Shípiáo

紫砂石瓢

Une théière en zisha de 150ml, façonnée à la main en forme de louche de pierre, provenant des vieilles routes de fours de Dingshu — argile profonde, versement net, et une forme qui règne sur le gongfu cha depuis des siècles.

$302USD · 220 g

Weight
220 g
Processing
Hand-thrown, slab-built body, joined spout, single‑hole filter, reduction‑fired dark zisha clay.
Sourced by

des vieilles routes de fours de dingshu

Michael Zhan a parcouru les ruelles étroites du village de Dingshu par un matin humide de novembre, l’air chargé de poussière d’argile riche en fer. Ce lot de zisha a été extrait d’un petit filon familial près de l’ancienne mine numéro 4 — une argile à la charge minérale exceptionnellement élevée qui cuit jusqu’à une teinte profonde, presque anthracite. La potière, une femme discrète d’une soixantaine d’années qui a appris le montage à la plaque de son père, a façonné chaque shipiao en deux jours : découpant six plaques à la main, les assemblant sans hâte, puis taillant le filtre à un seul trou avec un pic en bambou. La théière a subi une cuisson en réduction dans un four dragon, maintenue à température pendant quatorze heures, puis refroidie sur trois jours. Le résultat est un grès dense à faible porosité qui absorbe lentement les huiles du thé — après dix ou douze sessions, une patine douce commence à se former. Michael n’a rapporté que huit de ces pièces de sa visite de l’automne 2025 ; cette annonce est l’une des dernières de ce lot. Nous recommandons de la dédier au sheng pu’er vieilli — les parois épaisses et le couvercle plat tempèrent la chaleur juste assez pour mettre en avant les notes résineuses du thé sans les brûler.

The leaf, brewed

what the pot brings to the session

dry leaf

Placed inside the warm shipiao, dry leaves release dark cherry, camphor, and old library scents — the narrow opening traps and concentrates the dry aroma.

wet leaf

After a flash rinse the leaves inside the pot open slowly; the pot’s heat retention draws out deep resin and petrichor.

liquor

Liquor pours a deep amber to copper, brilliantly clear, with a silky weight that coats the fairness cup.

aroma

Aroma rises in layered notes of antique wood, dried jujube, and a whisper of menthol — classic aged sheng markers.

taste

The shipiao softens the brittle edges of young bitterness and rounds the tea’s structure; the result is a creamy, forest-floor depth with a long, sweetening core.

finish

Finish lingers comfortably in the throat, slowly returning a cool, minty huigan that lasts several minutes.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
1 g tea per 15 ml water — roughly 10 g for a 150 ml fill
Water temp
95–100°C, just off the boil for aged sheng
First infusion
10‑second rinse, then 15‑second first infusion
Subsequent
10+ infusions, adding 5 seconds each round after the 5th steep

Le bec à filtre à un seul trou verse vite — tenez la tasse près. Laissez la théière refroidir complètement et sécher entre chaque utilisation pour préserver le culottage de l’argile.

Sourced by

Michael Zhan

Spécialiste en approvisionnement et sourcing (Chine)

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