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Cerámicas de Jianshui y horno Ru

Gaiwan craquelado de horno Ru, 110ml

Rǔ Yáo Gài Wǎn

汝窑盖碗

Un gaiwan de 110ml de un estudio de Henan en clásico celadón Ru — el esmalte craquelado está vivo, inhala cada infusión y exhala historias en tonos de marfil a sepia.

$240USD · 140 g

Weight
140 g
Harvest
2023 workshop firing
Processing
Hand-thrown Ru-kiln celadon with traditional crackle glaze, reduction-fired in a wood kiln in Henan province
Sourced by

Adquirido del último horno familiar que aún cuece cerámica Ru solo con madera

Visité por primera vez el taller en Ruzhou durante un viaje de adquisiciones para nuestro sitio hermano tea.gratis — Michael [Zhan] había estado rastreando hornos Ru de baja producción durante tres temporadas. La mayoría de los estudios habían cambiado a gas o eléctrico, pero esta familia aún cocía con pino y madera de frutales en un horno escalonado en las laderas del río Ru. El gaiwan que ves aquí fue torneado por la hija del maestro alfarero, una ceramista de tercera generación, a partir de una mezcla de arcilla que imita la fórmula perdida de la dinastía Song: piedra de porcelana local, cuarzo y una pequeña cantidad de tierra amarilla rica en hierro. El esmalte craquelado se vierte en capa fina —apenas 0,2 mm—, así que vitrifica en un suave craquelado de hielo en lugar de un grueso cuarteado. Negociamos un lote de cuarenta piezas, todas previamente inspeccionadas por Michael, y pagamos directamente al taller. El primer envío llegó a Berlín en otoño de 2023; esta es una de las últimas sin vender. Cada gaiwan tiene su propio mapa de craquelado, y la pátina que irá adquiriendo con los años será solo tuya.

The leaf, brewed

The most honest vessel — what it gains, it gives back

dry leaf

Unglazed inner foot ring reveals a pale grey stoneware body; the outer crackle web is a dry, lichen-like matte celadon.

wet leaf

Pour hot water over the lid and bowl — the crack lines darken instantly, mapping every seep, before settling into a warm bisque-on-jade tracery.

liquor

A stream arcs from the lid’s thumb-depression through the fractured glass across the lip — the tea carries a soft chalk-mineral whisper.

aroma

Warm clay and steamed bamboo leaf, with the ghost of yesterday’s *yán chá* resin clinging inside the cracks — earthy, slightly sweet.

taste

In the mouth, the gaiwan takes nothing away: astringency is rounded, high notes are cushioned, and the body of the liquor feels fuller, as if filtered through aged limestone.

finish

The patina develops slowly — after a hundred sessions the cracks will map your favourite oolongs in thread-thin amber lines. No two owners ever have the same gaiwan.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
1 g tea : 15 ml water (e.g. 7.3 g for this 110 ml bowl)
Water temp
95
First infusion
10
Subsequent
8+; add 5 seconds per steep after the 3rd

Enjuaga el gaiwan con agua hirviendo antes de tu primera sesión — el craquelado se abre y la memoria de la arcilla despierta. Ideal con *dān cōng*, *yán chá* o blanco añejo.

Sourced by

Michael Zhan

Especialista en Adquisiciones y Abastecimiento (China)

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