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Gaiwans de porcelana

Gaiwan de celadón de Jingdezhen, 110ml

Gài Wǎn

盖碗

Esmalte celadón tranquilo, sin adornos — un gaiwan diario para la sesión de trabajo, de un horno familiar cerca de Jingdezhen.

$104USD · 120 g

Weight
120 g
Processing
Jingdezhen kaolin clay, celadon glaze, reduction-fired at cone 10
Sourced by

De un horno familiar en Jingdezhen

Michael Zhan conoció a la familia Lin durante un viaje de adquisiciones en primavera que lo llevó por los estrechos callejones fuera de los antiguos hornos imperiales. Su taller se encuentra a orillas del río, rodeado de estantes con piezas de cerámica sin cocer. El día que llegó, un lote fresco de celadón acababa de descargarse del horno de leña en forma de dragón — cuencos, tazas y un juego de gaiwans sencillos. Sin decoración pintada, sin medallones estampados; solo el rumor tranquilo de un esmalte celadón que cambia del azul al verde según la luz.

Michael pasó la tarde probando cada pieza a mano. Quería un gaiwan que se sintiera ingrávido en la palma, con una tapa que asentara sin tambaleos y un platillo lo bastante hondo para recoger el primer enjuague de la infusión. Después de decenas de pruebas, esta forma de 110 ml destacó — una silueta sencilla, perfectamente equilibrada, con un borde lo justo de fino para transmitir el calor sin quemar los dedos.

La arcilla procede de yacimientos de caolín cercanos, las mismas vetas que alimentaron los hornos imperiales durante siglos. El programa de cocción sigue la luna: un ascenso lento hasta el cono 10, mantenido el tiempo justo para extraer el acabado sedoso del celadón. No hay atajos. Cada gaiwan conserva la ligera asimetría de una pieza torneada, un recordatorio de que fue moldeado por manos humanas.

De vuelta en nuestro almacén, Michael todavía desembala estos gaiwans uno a uno, pasando el pulgar por el esmalte. Insiste en que mejoran con el uso — las líneas de craquelado se oscurecerán de manera imperceptible a lo largo de los años, trazando un mapa privado de los tés que has compartido.

The leaf, brewed

Sensory impression

dry leaf

Pale blue-green glaze, smooth as river stone, with a fine network of crackled lines.

wet leaf

Warmed by hot water, the body becomes semi-translucent, its green deepening to a luminous jade.

liquor

The 110ml bowl holds exactly the right volume for a traditional gongfu pour — clean, precise.

aroma

Faint, sweet, nearly imperceptible — the scent of pure porcelain, never masking the tea.

taste

Neutral, a blank canvas; it adds nothing yet frames everything.

finish

The thin rim releases heat quickly, leaving a clean, contemplative pause.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
110ml capacity, no additional ratio needed
Subsequent
Suitable for all infusions — no limit imposed by the vessel

Vierta con mano firme para evitar salpicaduras; sujete por el platillo cuando esté muy caliente. Combina bien con oolong ligero, té verde y sheng pu-erh joven.

Sourced by

Michael Zhan

Especialista en Adquisiciones y Abastecimiento (China)

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