Des laboratoires de Kunming à votre bouilloire
Sandry Law, notre responsable des achats basé à Kunming, a d’abord emporté un prototype de testeur TDS lors d’un voyage d’approvisionnement à travers le Yunnan. L’eau du robinet de chaque maison d’hôtes donnait une lecture différente, et ces variations faisaient souvent la différence entre une infusion plate et une infusion vivante. Déterminé à proposer un testeur fiable et abordable à nos clients, il a travaillé directement avec un fabricant de Shenzhen de longue confiance pour améliorer la sensibilité du capteur et simplifier l’interface utilisateur. Chaque appareil est vérifié avec une solution contrôlée de chlorure de sodium à 342 ppm avant de quitter l’usine — la même norme d’étalonnage que Sandry utilise pour ses propres évaluations de thé. Après des années d’utilisation sur le terrain et à la maison, il se tourne encore vers ce modèle lorsqu’il teste de nouvelles sources d’eau, des sources locales de Kunming aux lignes filtrées de notre entrepôt. Ce n’est pas un instrument de laboratoire, mais il est honnête, reproductible et conçu pour le rituel quotidien de celui qui veut savoir exactement ce que contient son eau d’infusion.